JAKARTA – Ahli gizi Seala Septiani baru-baru ini mengungkapkan, kari Jepang tidak hanya enak tapi juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Dalam acara bertajuk “House Japanese Curry Pairing with Japanese Curry” di Kemang, Jakarta Selatan, Septiani memaparkan keunggulan makanan tersebut.
Menurutnya, salah satu bahan utama kari Jepang adalah rempah-rempah, termasuk kunyit yang kaya akan antioksidan, antivirus, antiinflamasi, dan antibakteri. Scroll terus ya?
Berkat kandungan tersebut, bumbu kari memiliki khasiat yang dapat mencegah penyakit Alzheimer atau demensia, kata Seala Septiani.
Selain itu, ia mengatakan masakan kari biasanya rendah kalori dan nilai gizinya dapat ditingkatkan dengan menambahkan berbagai sayuran dan sumber protein yang tepat. Hal ini membuktikan bahwa kari Jepang tidak hanya memuaskan rasa tetapi juga mendukung gaya hidup sehat.
Dalam kesempatan yang sama, Presiden PT House And Vox Indonesia Hiroyuki Hayashi menambahkan, kari Jepang merupakan salah satu hidangan nasional Jepang dan dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua.
“Makanan ini sangat bergizi sehingga banyak dimakan. Orang Jepang biasanya makan kari Jepang 2-3 kali dalam seminggu,” kata Hayashi.
Alumni MasterChef Indonesia Season 6 Jordhi Aldyan memberikan demo memasak yang meramaikan acara tersebut. Chef Jordhi meluncurkan menu Salad Kari Ayam Bawang Putih Madu, menggunakan kari Jepang karena keunikan rasa dan nilai gizinya.
Dengan manfaat dan rasanya yang lezat, kari Jepang semakin mendapat perhatian sebagai salah satu pilihan makanan sehat yang dapat dinikmati oleh berbagai orang. Badan BPJS Ketenagakerjaan Gercep berikan santunan kepada korban ledakan smelter Morowalli Badan BPJS Ketenagakerjaan cepat tanggap memberikan pelayanan dan santunan kepada korban ledakan smelter Morowalli. INFOKUTIM.COM.co.id 28 Desember 2023
